Новости
Гостиничный бизнес по французским технологиям
В ходе празднования перекрестных годов Франции в России и России во Франции гостиничные бизнесы двух стран решили наладить сотрудничество. И объектами такого сотрудничества выбраны два отеля, расположенные в Казани.Взаимодействием с российской стороной занимается французская школа гостеприимства "VATEL", считающаяся одной из лучших в Европе школ управления гостиничным и туристским бизнесом. С нашей стороны взаимодействие с представителями французского гостиничного бизнеса осуществляют Российская академия туризма при поддержке Министерства по делам молодежи, спорту и туризму республики, Департамент внешних связей Президента РТ и Ассоциация рестораторов и отельеров РТ.
В рамках проекта впервые в этом году "VATEL" провела практическое обучение казанских студентов на базе гостиниц "Шаляпин Палас Отель" и "Гранд Отель Казань" по своим технологиям. В основе концепции обучения этой французской школы лежит соблюдение баланса между теорией и развитием навыков и умений непосредственно на практике. Подобные стажировки предоставляют студентам возможность научиться проявлять инициативу и работать в команде.
Сегодня гостиничный бизнес является одной из самых успешно развивающихся отраслей не только в России, но и во всем мире. И многие абитуриенты и студенты стремятся построить карьеру именно в этом сегменте рынка туристических услуг. А теперь части из них предоставляется возможность проверить полученные знания и закрепить их на практике в казанских отелях "Гранд Отель Казань" и "Шаляпин Палас Отель", а также пройти стажировку за рубежом.
Читать полный текст (Газета "Республика Татарстан", 5 августа 2010 г.)
